איזו חגיגה זו בימים האלה לצאת החוצה לשדות הפתוחים. עדיין לא ממש חם, טוב לפחות בבוקר מוקדם או לפנות ערב. ״הסגר״ אינו שולט שם והטבע חוגג. זו בדיוק התקופה הטובה ביותר ליהנות כמעט מכל חלקי הגדילן המצוי (Silybum marianum), במיוחד אם נשמענו להוראות והצטיידנו בכפפות.
הגדילן שכולנו מכירים מתמיד, מצידי הדרכים, הוא צמח קוצני ועליו הירוקים משורגים בעורקים לבנים. בחודש אפריל אנחנו יכולים למצוא, זה בצד זה, גבעולים ירוקים ופרחים סגולים בצד פרחים שהכותרת שלהם כבר הפכה לשערות סבא ונמצאים בשלב האחרון של ״הירוק״.
את הגבעולים אפשר לקטוף בזהירות וחלקם הפנימי, לאחר קילוף עדין, יכול לככב בסלט הירקות שלנו ואף בתבשילי ירקות ובפלטות של ירקות מאודים.
את הזרעים אוספים בעדינות בשקית, בבית שוטפים, כותשים במטחנת תבלינים ומבשלים כ-10 דקות לתה, מסננים ושותים.
הגדילן ידוע ביכולתו לנקות רעלים שהצטברו בכבד: שרידי תרופות, שרידי חומרי הדברה, חומרים משמרים ואחרים – שהימצאותם בכבד מכבידה על פעילותו, גורמת לעייפות, תחושת כובד, הפרעות שינה, הפרעות עיכול, כאבי ראש ועוד החומרים הפעילים בגדילן נחשבים בעלי יכולת לסייע בהתחדשותו ובכך תורמים לשיפור יכולת התפקוד הכללית של הגוף ולכושרו החיסוני.
שתייה של 2-3 כוסות חליטת גדילן במשך היום יכולה להוות תמיכה ממשית לטיפול 10,000 לגוף ולנפש במיוחד לקראת הקיץ.
אז אם טרחתם לנקות את הבית לקראת חג הפסח בוודאי זכרתם שהגוף חשוב לפחות כמוהו…
רוצים ליהנות מליווי בדרך? הצטרפו אלינו לתהליך איזון אונליין ותראו כמה זה יכול להיות קל, פשוט ומהנה!
