4 צמחי תבלין ירוקים חשובים לבריאות
תרופות יעילות יש כמעט בכל מדף ובארגזי הירקות בשוק ובסופר. אם רק תפתחו את מגירת הירקות במקרר שלכם סביר שתמצאו בה פטרוזיליה למשל.
הפטרוזיליה מכילה חומר פעיל בשם אפיגנין (שנמצא אגב גם בגבעולי סלרי) – זהו נוגד חמצון חזק שמעכב גדילת תאים של סרטן שד. הכלורופיל ושאר החומרים הפעילים בפטרוזיליה מפחיתים תופעות דלקת בגוף ובכך מורידים עומס ממערכת החיסון ומאפשרים לגוף ניצולת טובה יותר של האנרגיה ומאפשרים למערכת החיסון להתפנות לטיפול בגורמים שתוקפים את הגוף.
הפטרוזיליה עשירה בויטמינים:
ויטמין C שחיוני לריאקציות רבות בגוף אך גם חיוני להטמעת הקולגן בעור וברקמת החיבור, דבר שתומך במראה צעיר ורענן וברקמות בריאות.
בטא קארוטן שחיוני לבריאות העור, לרקמות הריריות במערכת הנשימה ובמערכת העיכול וגם לבריאות העיניים.
ויטמין K שחשוב לקרישת הדם ולהטמעת סידן בעצם.
חליטה של פטרוזיליה מסייעת לניקוי דרכי השתן ולהקלה על דלקות בדרכי השתן ולעיסת עלי פטרוזיליה פותרת בעיה של ריח פה – אפילו אם אכלתם שום לפני.
כוסברה
הכוסברה מחלקת את האנושות לשניים: אלה שלא יכולים בלעדיה (אני ביניהם) ואלה שממש לא יכולים איתה.
על דבר אחד כולנו חייבים להסכים – היא עשירה בסגולות מרפא.
הכוסברה מסייעת אף היא בהורדת תופעות דלקת וכשמועכים עלי פטרוזיליה אפשר להשתמש בהם גם ביישום חיצוני על דלקות בעור. עלי הפטרוזיליה מכילים שמנים ארומטיים בעלי פעילות נוגדת חיידקים והם יעילים לשימוש נגד זיהומים חיידקיים במערכת העיכול וגם כסופחי גזים ומשפרי עיכול.
הכוסברה עשירה באשלגן ומסייעת בהורדת לחץ דם גבוה. היא מכילה ברזל, ויטמין K וסידן ומכילה כימיקלים צמחיים בעלי השפעה הורמונלית מאזנת.
הכוסברה עשירה בבטא קארוטן ובויטמין C ובכך דומה פעילותה לזו של הפטרוזיליה.
זרעי כוסברה – הם כבר סיפור שונה לגמרי מבחינת הטעם ומתאימים, כך נראה, לקשת רחבה יותר של טעמים ועשירים בסגולות ריפוי.
בזרעים תרכובות שמקלות על העיכול, יעילות נגד חיידקים ובכך מגנות על מערכת העיכול מזיהומים. הם עשירים בנוגדי חמצון ובכך תורמים לבריאות בכלל ומניעת מחלות קשות ובכללן תומכות בהגנה על הגוף מהתפתחות גידולים סרטניים.
בנוסף זרעי הכוסברה מסייעים לאיזון רמות השומנים בדם, להעלאת HDL (ה״כולסטרול״ הטוב) ביחס ל-LDL
שמיר
שמיר, כוכב המטבח הפולני ולא רק…זוכה בשנים האחרונות לעדנה מחודשת. כמו קודמיו גם הוא משפר את תפקודיה של מערכת העיכול ומרגיע אותה. מכיל כלורופיל בכמות גבוהה (כמו כל הירוקים – כלורופיל הרי הוא הצבען הירוק), הוא אנטי דלקתי, מסייע באיזון סוכר בדם ועשיר בנוגדי חמצון.
חליטה של שמיר ברטייה על העיניים מטפלת במצבי דלקת ומקלה על הצריבה ותחושת העייפות של העיניים.
שילוב של מיצויים מרוכזים של שמיר וכורכום חשוב לטיפול בגידולים סרטניים ומניעת התפתחותם.
רוזמרין
הרוזמרין צומח בגינות ציבוריות. אם תשתלו אותו בחצר הבית, בזמן קצר הוא הופך ל״מפלצת״ ואם תשתו חליטות של רוזמרין, תגלו שרמות האנרגיה שלכם עולות והזיכרון משתפר. מסתבר שגם אם רק תריחו אותו בהתמדה תשפרו את היכולת המנטלית והזיכרון. הוא מעולה לשיפור התפקוד המנטלי של אנשים בגילאים גבוהים.
שטיפת השיער עם חליטת רוזמרין בתום חפיפת השיר לא רק דוחה כינים אלא אף מחזקת את שורשי השערה והיא חלק חשוב בטיפולים בנשירת שיער.
אם תחפשו תגלו שעל פי האמונות העממיות יש לו סגולות של סילוק אנרגיות רעות, שיפור הסיכוי למכירת נכסים ועוד נסים ונפלאות אחרים.
